雲端的胖達部落格

走出淡水捷運站，在這邊除了看看迷人的淡水河景之外，

讓多數人想多走走看看的地方莫過於淡水老街，沿路好吃的、好看的著實不少，

而在其對面也有一條充斥著熱鬧氣氛的街巷，那便是胖達今天要逛的英專路夜市啦~!

英專路從早到晚其實也是熱鬧紛紛，

早上的市場到晚上的夜市，人潮也總是絡繹不絕，

過去胖達曾經在淡水住了兩年，英專路夜市可以說是胖達晚上消夜的救星!

今天要來吃吃看的是有點藏在巷弄中的炸物店，

是一家走完全素食的炸物店喔!

跟著胖達來開箱看看啦~~~「呷素西」，!
 

呷素西

走到英專路口看到第一個小岔路就要右轉囉!

前面則是熱鬧的英專路夜市，呷素西則在靜謐的街巷裡面喔~!

呷素西主打著全素餐點，一眼望過去果然是滿滿的青菜系列，

一樣肉肉果然都沒有~，吃起來真的是會大幅降低罪惡感~~!!

超適合想吃炸物卻又擔心罪惡感太多的朋友們啦~!

呷素西 菜單

除了在攤位上所呈列的各式蔬菜、菇類等等之外，

還有MENU可以參考喔!沒想到MENU上面還有更多選擇，

像鍋燒系列、營養三明治與古早味點心。

還有這價格會不會太佛心了!!任選三樣50、六樣100、特大份200，

一般來說外面滷味通常一樣菜是30元，換算下來真的是超級便宜!!

另外鍋燒麵也只要90元~真些都讓胖達迫不急待想點來吃吃看~~，

劃完單後就給服務人員啦~~!

呷素西 餐點

•  鍋燒烏龍麵

第一個送上來的是胖達點的鍋燒麵，麵種選擇「烏龍麵」，

湯底則搭配藥膳口味；藥膳湯頭甘甜，清澈的湯底，

看起來雖然不像平常常見深色的藥膳湯頭，

不過入口的底蘊已滲透出那燉得透徹且濃郁的藥膳湯底。

再看看上面的用料之豐富，各式的菇類、素蝦肉、小黃瓜、玉米等等，

這樣一碗只要100元(水煮蛋另+10元)，且搭配上的料也都不錯吃，

青菜清脆可口，菇類質地細嫩，真的讚讚~秀擱大碗!!

• 全素炸物

胖達劃上了六樣，送來這滿滿一大碗，

給的也沒有偏少~還比胖達預期的多很多。

整體上炸得很酥且不油膩有灑上一點胡椒鹽做提味，

而素蝦入口柔嫩鹹香，

黑木耳質地細膩，炸衣很薄搭配胡椒的鹹香~吃起來脆口Q彈。

而青椒水分超多，入口質地細嫩 多汁，

四季豆也不錯，應該是沒有炸得很久，所以水分留存上多，

不會乾乾扁扁的~吃起來口感留有清脆感；

而金針菇炸完後盛開如花，入口酥脆~吃起來像則比較像餅乾。

• 白糖粿

因為想見你而整個大大竄紅的古早味點心，沒想到在這邊也有機會遇見；

入口有點像麻糬，但不像麻糬般黏牙，咀嚼起來會像湯圓般的Q軟，

兩款分別撒上花生粉與白砂糖，各有不同風味，

胖達比較喜歡花生，不會太甜還有著花生的香氣依附在上面。

•  營養三明治

營養三明治的種類有六種，胖達挑了「蜂蜜芥末雞」來吃吃看他素肉的口感~!

麵包是選擇有點像大亨堡的麵包，放上了番茄、小黃瓜、

水煮蛋切片與素雞肉，再淋上滿滿的蜂蜜芥末醬。

咬下第一口就可以品嘗到被炸過所散發出的麵包香氣，

還有番茄&小黃瓜帶來的多汁、脆口口感，

素雞肉吃起來也令人喜歡，有著帶著肉絲的咬勁，還不錯~

真的可以一飽沒有吃到肉的口慾。

呷素西 結語

想吃炸物卻擔心罪惡感太重?好久沒有呷菜了~?

想要吃吃CP值超高的炸物跟鍋燒麵，

想要找找小資族的小確幸~呷素西都有喔!

雖然在巷弄之中，不過很值得走進來吃吃看~!

這邊胖達也把資訊分享給各位朋友囉~~~

店名: 呷素西－全素炸物、鍋燒麵、白糖粿

地址: 新北市淡水區(英專路店）英專路2巷4號

電話:  0979 858 315

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