雲端的胖達部落格

曾經以為會是一輩子的工作,

卻在上個月因一些因素,需要離開了.

開始面對全新的生活,

而對於外面的世界,是空白了10多年,

而我手上握著的是什麼?

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開始工作的第一天,

說實話,還有點不習慣,

在畢業後兩年都在學習,重新步入一個不是PT而是正職的職場,

起初做著簡單的工作,後續漸漸隨著待的時間拉長,

開始學著跟客人介紹公司的商品、服務種類、出貨、設計排版等,

當然也沒有少掉當時提過的開設咖啡廳的事情,

雖忙於公司原本交付工作之餘,也開始自學做蛋糕、甜點等

只為籌備當時所計畫的咖啡廳也是我最期待的一件事.

而就在自學甜點的這一段時間中,讓我遇見了也認真地看見了公司的一位女孩,

姑且就用「小米」來稱呼她吧!

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如果當初選擇自己獨自在外面尋找工作

或許會比較平凡,當然也會對自己有全新的期許

走在平行世界中的我

已然投入在咖啡廳之中,開始品嘗、學習各種咖啡豆的相關知識,

也漸漸開始跟著店長的腳步學習製作各種西點的技法.

再也不會把 "蛋糕" 做成 "發糕" 了,

之前也是各種沮喪,為什麼烤出來我的蛋糕就是發糕呢!?

 

曾經有一位老師告訴我

「投入」地去做跟「不甘願」、「交差性質」地去做「思考的深度」會差很多很多.

您總跟我說,我總是在做後者,為什麼不做前者? 

您所不知道的是,我現在是一隻被囚禁的鳥,只能在不屬於自己的天空短暫跳躍而非飛翔.

 

我知道

只有深深地「投入」才會去仔細地思考,願意地、主動地找到想要的答案.

因為我在為大家烹飪的時候,我即是如此

如何地端上一道料理讓大家能吃的開心、吃的幸福.

 

 

 

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