雲端的胖達部落格

從踏入冉冉生活至今約兩週的時間,

第一週開始一直站在備菜台,

而第二週就站到了副爐做學習,

整體的進度比我想像中要來得快,

一開始以為在備菜台可能會站個1~2個月以上的時間,

先把刀工好好的磨練一番,

再進行到下一個區間來做學習,

不過事實上也會看整體人員的安排做一些彈性的調整,

像我們門市就有調來另外一位同事,

而就改她開始進行輔助備菜,

我則開始學習下一個進度,

也因為有他我才有機會開始學習到新的工作站.

 

進副爐的前一個晚上,

我自己本身滿緊張的,

因為畢竟接下來就是要給客人實際吃到的東西了,

而我也會很在意地去思考,

如果這東西沒做好該怎麼辦,

而就在值班幹部教完我之後,

開始由我接手,

我緊張感就比較沒有那麼重.

自己開始烹飪之後,

漸漸地覺得自己沒問題,唯獨要解決的大概就是熟悉度與速度,

而這也是後來需要慢慢熟能生巧的部分呢!

就像之前我在前一家站在炸區時,

後來知道怎麼跟前面的爐嘴配合時,

速度也就可以大為提升,

在後來的過年時期,整體上也都可以跟上進度了.

之前,在前一份工作提離職時其中一個原因,

就是跟老闆說我怕速度跟不上大家,

這就讓我想起前老闆跟我說「如果是擔心速度跟不上大家,這些都可以解決的」!

也的確是如此,只是前一家是因為環境使然,

所以也造就了我真正離開的原因.

當下大概就很清楚地體驗到為什麼孟母要三遷了......

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每個職場環境,總會有讓人退避三舍的人存在,

所以就在於我們選擇同事或者選擇環境,

如果環境勝過同事,那或許就存在將就,

那如果選同事的存在是壓倒你的稻草,

那選擇一個新環境或者也是一個不錯的選擇.

 

工作在一天當中佔了1/3左右的時間,

如果在這麼長的時間,

也存在著不快樂,

那賺得再多，

人生將近1/3的時光也是處於不快樂的時間,

回首望去才發現,

曾經有機會做不同的選擇來讓自己過的開心,

為何讓這一念消失?